Rượu Vang Đỏ Ý CF Collefrisio Appassimento 2021

Giới thiệu về nhà sản xuất Collefrisio

Tọa lạc tại thị trấn Frisa xinh đẹp, ở độ cao khoảng 200m so với mực nước biển, Collefrisio Winery nằm giữa những sườn đồi thoai thoải của vùng Abruzzo – nơi hội tụ thổ nhưỡng đất sét pha đá vôi và khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa.

Hai nhà sáng lập Amedeo De Luca và Antonio Patricelli đã cùng nhau xây dựng nên thương hiệu Collefrisio với triết lý canh tác hữu cơ và tôn trọng thiên nhiên, tạo ra những dòng rượu vang phản ánh trọn vẹn tinh thần, thổ nhưỡng và bản sắc vùng Abruzzo.

Những trái nho ở đây được chăm sóc và thu hoạch thủ công, đảm bảo chất lượng cao nhất.
Nhờ quy trình sản xuất khắt khe và tâm huyết trong từng chi tiết, Collefrisio ngày nay được xem là biểu tượng của rượu vang Ý hiện đại – thanh lịch, chuẩn mực và đậm đà bản sắc vùng miền.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý CF Collefrisio Appassimento

“Appassimento” là kỹ thuật làm rượu vang cổ điển của Ý, trong đó một phần nho được phơi khô tự nhiên trên cây, tiếp xúc với ánh nắng và gió Địa Trung Hải, giúp nho mất bớt nước, tăng hàm lượng đường và tannin, cho vị rượu đậm đà, sâu sắc và phong phú hơn.

Tại Collefrisio, các giống nho Merlot được thu hoạch vào tháng 9, còn Montepulciano và Sangiovese được thu hoạch vào tháng 10 để đảm bảo độ chín hoàn hảo.
Sau đó, nho được lên men chậm và ủ trong thùng thép không gỉ, giúp giữ lại sự tươi mát, tinh tế và độ cân bằng hoàn hảo của rượu.

Kết quả là một dòng vang Appassimento đậm đà nhưng vẫn mềm mại, mượt mà, phản ánh trọn vẹn tinh thần tự nhiên và tinh tế của nhà Collefrisio.

Hương vị rượu vang Ý CF Collefrisio Appassimento 2021

CF Collefrisio Appassimento mang màu đỏ ruby ánh tím sang trọng, tỏa hương thơm hoa hồng và violet quyến rũ, hòa quyện cùng mận chín, anh đào và chút gia vị nhẹ nhàng.
Trên vòm miệng, rượu đầy đặn, mềm mịn và cân bằng, cấu trúc tròn trịa và tinh tế, hậu vị dài, lưu luyến và thanh lịch.

Hương thơm phức hợp của rượu là bản giao hưởng giữa hoa, trái cây và gia vị, khiến mỗi ngụm vang đều là một trải nghiệm phong phú, sang trọng và sâu sắc.

Thưởng thức & kết hợp món ăn

Rượu vang CF Collefrisio Appassimento 2021 là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc ấm cúng bên gia đình hoặc bạn bè.
Rượu đặc biệt phù hợp khi dùng cùng:

• Thịt bò, thịt cừu, thịt nướng và các món sốt đậm đà

• Phô mai hảo hạng như Blue Cheese, Pecorino Abruzzese, Cacio Marcetto hoặc Cheddar

• Pasta, pizza Ý hoặc các món Âu phong phú

Đặc điểm nổi bật

• Sản xuất từ nho hữu cơ vùng Abruzzo, áp dụng kỹ thuật Appassimento truyền thống.

• Hương vị phức hợp, tinh tế, mềm mại và hậu vị dài, thể hiện rõ cá tính vang Ý.

• Thiết kế chai hiện đại, thanh lịch, xứng đáng với dòng vang cao cấp.

• Phù hợp làm quà tặng doanh nghiệp, đối tác hoặc người thân yêu trong các dịp lễ, Tết, sinh nhật, kỷ niệm.

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp:

PHÚC AN WINE
ĐỊA CHỈ: 460/8 Nguyễn Sơn, Khu phố 5, TPHCM.
HOTLINE/ZALO: 0865 368 086
FANPAGE: Phúc An Wine – Vang nhập khẩu giá tốt